joulukokous

Kokouspaketti sisältää:
Aamukahvit pienen suolaisen kera, hedelmiä, tuoremehua sekä kahvia ja haudutettua teetä.
Lounas Joulubuffetista ja iltapäiväkahvit ravintolan joulubuffetin jälkiruoka- ja kahvitarjoiluvalikoimasta

Joulubuffet

Alkuun
Silkinpehmeää myskikurpitsakeittoa & ruohosipuli -creme fraichea

Sillitartar ja itsetehtyä näkkäriä M, G
Rauhalan graavilohta & itsetehtyä sitruunasuolaa M, G
Rapeita anjovismuikkuja & savustettua valkosipulimajoneesia M
Kananmaksapateeta & karpalohilloketta M,G
Paahdettua punajuurta & salvia-mascarponea G
Grillattua aprikoosia & vuohenjuustokreemiä VL,G
Italiansalaattia á la Rauhala L, G
Waldorfinslaattia & paahdettuja pekaanipähkinöitä L,G
Granaattiomena-bulgursalaattia M
Perinteistä sienisalaattia L, G
Rosollia ja punajuurikermaa L, G
Viherverso-tomaattisalaattia ja yrttikastiketta M, G
Joululeipävalikoima ja leviteitä

Pääherkkuna
Rauhalan perinteistä joulukinkkua M, G
- Madeirakastiketta M, G
- lanttulaatikkoa L, G
- porkkanalaatikkoa L, G
- paahdettuja perunoita M, G
- Jallusinappia L, G
Kasvisvaihtoehtona
Keskurpitsa-halloumipihviä, kvinoa-papupaistosta & tomaattisalsaa L, G

Lopuksi
Sitruunaruoholla maustettua mansikkakiisseliä M, G
ja vaniljakermaa L , G
Macarons G
Juustoja & hilloja VL/L, G
New York Cheesecake L (saa myös G)
Joulutorttuja, piparkakkuja, kaneliässiä L (saa myös G)
Kahvia ja teetä

---

Hinta
Koko päivän paketille 52€/hlö
Kesto noin 7-8 tuntia, hintaan sis. lounaan lisäksi kaksi kahvitarjoilua

Puolenpäivän paketille 46€/hlö
Kesto noin 4-6 tuntia, hintaan sis. lounaan lisäksi yksi kahvitarjoilu