Syksyn pöytiintarjoiltu menu

Kantarellikeittoa, paistettuja kantarelleja ja tryffelikermaa
Tarjoillaan hapanjuurileivän kanssa
***
Paahdettua savoijinkaalta, myskikurpitsapyrettä, aurajuustodressinki & karamellisoituja pähkinöitä
***
Ylikypsää brisketiä au jus / vegaanista brisketiä
***
Valkosipuli-parmesanperunoita, selleripyrettä, kokonaisena haudutettua sipulia, paahdettua porkkanaa ja tattipölyä
***
Perunarösti, uppomuna, herneitä & pekonia
***
Juustovalikoima, suolakeksi, lakkahilloa
***

Jälkiruoka: 

Tuba Patisserien leivos

Kahvia ja teetä

Hinta
Kolme ruokalajia: 45€
Neljä ruokalajia: 58€
Viisi ruokalajia: 69€

+mahdollinen tilavuokra

Syksyn päivällisbuffet

Alkuun

Paahdettua punajuurikeittoa & valkosipulikrutonkeja Veg

Loimulohisalaattia M, G

Oman keittiön suolalihaa & cumberlandinkastiketta M,G

Keittiömestarin sienisalaattia M, G

Yrttimarinoituja kasviksia ja vuohenjuustokreemiä VL, G

Viherversosalaattia ja yrttiöljyä M, G

Saaristolaisleipää & hapanjuurileipää ja levitteitä

***

Pääruokana

Paistettuja Pohjanmeren muikkua ja valkosipulikastiketta L, G

Ylikypsää häränposkea, punaviinikastiketta & belugalinssejä M,G

- paistettuja kaurajyviä M - harissakasviksia Veg, G

- valkosipuliperunoita M, G

***

Jälkiruokana Lakkaleivos ja valkosuklaata L

Kahvia ja teetä

Hinta 42 €/hlö
Lapset 1-11 v. 2,-/ikävuosi

+ mahdollinen tilavuokra