Sesongin päivällisbuffetit

Rauhalan sesongeittain vaihtuva päivällisbuffet sopii erinomaisesti niin muodolliseen, kuin rennonpaankin tilaisuuteen!  Menut on suunniteltu sesongin raaka-aineiden mukaisesti ja valmistetaan aina käsin alusta saakka ennakkotilauksesta. Huomioimme erikoisruokavaliot ennakkoilmoituksen mukaisesti. Buffetin hintaan lisätään aina tarvittaessa tilavuokra.

Päivällisbuffet, Talvi 2021 (tammi-, helmi- ja maaliskuu)

Alkuun
Maapähkinä-porkkanakeittoa & appelsiinicreme Veg, G
Sokerisuolattua lohta ja konjakki-sinappikastiketta L, G
Oman keittiön rosmariinipossunfilettä ja piparjuurikastiketta L, G
Yrttimarinoitiua palsternakkaa & hapanjuuri-crumble Veg, G
Päärynä-sinihomejuustosalaattia & hunajapaahdettuja saksanpähkinöitä L, G
Raikkaita sitruunakurkkuja Veg, G
Viherversosalaattia & yrttivinaigrettea Veg,G
Saaristolaisleipää & hapanjuurileipää ja levitteitä
***
Pääherkkuna
Hienoa haukiterriiniä, valkoviinikastiketta L, G
Ylikypsää härän rintaa & gremolataa M, G
– pähkinävoissa haudutettuja perunoita ja bataattia L, G
– pikkelöityjä kasviksia M, G
***
Kolmen suklaan leivos
Kahvia ja teetä
42€ / hlö
Lapset 1-11 v, 2,-/ikävuosi.


ENNAKKOTIEDUSTELUT JA VARAUKSET TÄÄLTÄ